【记】成都川菜博物馆入选全国科普教育基地

4008云顶文章详细信息

首页资讯中心【记】成都川菜博物馆入选全国科普教育基地

2024年07月28日

　　Your browser does not support the video tag.

　　成都川菜博物馆成都川菜博物馆供图

　　日，科学技术协会公示了20212025年全科普教育基地第一批认定名单，位于成都市郫都区三道堰镇的成都川菜博物馆入选。

　　成都川菜博物馆是家3A级旅游景区家三级博物馆，是以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，包含川菜川酒川茶川戏川派建筑川式园林等元素，构成了一道独特的文化风景线。博物馆占地约40亩，藏品6000余件套，川西民居建筑构成新派古典园林风光。

　　据了解，成都川菜博物馆有民族文化及其载体古迹与建筑人文旅游旅游购物休闲娱乐求知5个主类旅游资源，分为典藏馆互动演示馆品茗休闲馆灶王祠川菜原料加工工具展示区川菜原料展示区等。

　　川菜博物馆通过玩做菜这种新颖参与性强的旅游模式，让市民游客认识川菜了解川菜喜欢川菜。游客既能全方位感受川菜刀功火候及成菜过程，又能体验川菜炒菜不过油不换锅，芡汁现炒现兑，急火短炒一锅成菜的特点，并通过鼻闻口尝，体验川菜的色香味形器以及一菜一格，百菜百味五味调和，百味生香的丰富内涵。

　　郫都区三道堰镇相关负责人表示成都川菜博物馆是三道堰重要的景点，此次获评全科普教育基地为全镇旅游发展注入了新的活力。